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      沈陽窯藏酒是怎么制作的?

      來源:http://www.fastfacile.com/news588905.html    發布時間:2021-4-8 16:44:00

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      中國的酒文化傳承了幾千年經久不衰,白酒的起源地就是中國,古人講究大碗喝酒大塊吃肉,那么白酒文化流傳至今又有了哪些進步呢?釀造工藝更加先進,采用的原材料也越來越好。直至今天人們對白酒的鐘愛程度一點也不見減少,一般懂得品酒的人都喜歡和貯藏時間比較久遠的白酒,這類酒友會選擇沈陽白酒廠家的窯藏酒。說到窯藏酒大家可能不大清楚,指的是貯藏5年以上的白酒,下面給大家介紹下窯藏酒的制造過程。


      1,首先準備食材,如果想要追求白酒的口感需要選取優良的山泉水或深井水,以及新鮮、顆粒飽滿、無雜質、無霉變的紅高粱,畢竟好酒出在好糧身上。

      2,進行蒸煮工作,在這期間一定要控制好火候和時間,不可以煮的太硬,也不可以蒸煮的太軟,過硬過軟都會影響酒的口感。

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